Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий зеленый 200 г
Перец сладкий красный 250 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Гречневая крупа зелёная 100 г
Морковь 65 г
Лук репчатый 50 г
Бульон куриный 200 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Жир куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.7% 844 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.3% 2671 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.5 мкг 900 мкг 22.4% 20.3% 447 г
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 21.5% 420 г
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 6.1% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 9.8% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 20% 452 г
Витамин В9, фолаты 11.368 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 70.36 мг 90 мг 78.2% 70.8% 128 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 3.6% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4469 мг 20 мг 17.2% 15.6% 580 г
Ниацин 3.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.23 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1224 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7752 г
Кремний, Si 11.662 мг 30 мг 38.9% 35.2% 257 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 10.5% 859 г
Натрий, Na 391.77 мг 1300 мг 30.1% 27.2% 332 г
Сера, S 85.78 мг 1000 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 10% 898 г
Хлор, Cl 573.08 мг 2300 мг 24.9% 22.5% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 6.2% 1454 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4373 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 39.7% 228 г
Литий, Li 16.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 9% 1007 г
Медь, Cu 123.97 мкг 1000 мкг 12.4% 11.2% 807 г
Молибден, Mo 8.824 мкг 70 мкг 12.6% 11.4% 793 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 7.881 мкг 55 мкг 14.3% 12.9% 698 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 47.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8480 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 18.3% 496 г
Цинк, Zn 0.7737 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 332 гр (366.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 78,2 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 38,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 43,9 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 14,3 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги