Рецепт Каша булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша булгур
| Лук репчатый | 113 г |
| Морковь | 115 г |
| Булгур, крупа | 377 г |
| Вода | 720 г |
| Стегно | 140 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 12.5% | 591 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 13.5% | 546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 6.7% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.398 мг | 20 мг | 7% | 5.2% | 1431 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.69 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6553 г |
| Кремний, Si | 2.278 мг | 30 мг | 7.6% | 5.6% | 1317 г |
| Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Натрий, Na | 6.57 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19787 г |
| Сера, S | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2741 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 7.7% | 958 г |
| Хлор, Cl | 7.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2473 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.9% | 1901 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7942 мг | 2 мг | 39.7% | 29.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 96.38 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.1% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3062 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7381 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.5759 мг | 12 мг | 4.8% | 3.5% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША БУЛГУР
Каша булгур богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, магнием - 11,3 %, марганцем - 39,7 %
Чем полезен Каша булгур
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш для колет
- Творог
- Луковый пирог
- Ліниві вареники
- углеводный батончик
- Морковь пикантная
- Белковый омлет со свекольной ботвой и сюзьмой
- Ряженка "Молочный край" с м.д.ж. 3,2%
- Суп броколі
- Мюсли запеченные Ого! с тропическими фруктами
- хлебцы кукурузные
- ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫ
- Бурый Рис
- Тофик
- Арахисовая паста Vasco
- Бурый Рис
- Овощной омлет
- Гречневая каша вареная на воде, с солью
- Хлеб из риса и белков
- Хлеб из гречки и белков
- Ореховое молоко
- Хлеб из пророщенной пшеницы и белков
- Макароны по флотски
- Котлеты из куриной грудки и картошки
- Котлеты с сыром пармезан
- Пшенник
- Салат Ёжик
- Цезарь
- Багет Прованс Лента
- Сухофрукты
- йогурт эпика голубика овсяные хлопья
- Картошка с грудкой
- Тыквенные оладьи (Света по рецепту Алёны)
- Чивапчичи Ближние горки
- сметана
- Вишня без косточки замороженная
- шоколад особый темный оригинальный с кусочками
- Щи с куриной грудкой с кожей
- Бабаевский темный шоколад Кедровые орехи и лесные ягоды
- Сухарики пшеничные с чесноком
- Куриная грудка варено-копченая
- Мороженое Большой стакан с какао
- Морковь по корейски
- мясо говядина
- Заливной Пирог с Капустой
- Ливер
- Запеканка кабачковая
- протеиновый батончик шоколад-фундук
- Торт махито
- Пирог с капустой
- פתית משיפון Unilever
- Борщ
- Пирог с бананом
- Мясо с борща
- Птица дивная
- Конфета Еклер Рошен
- горячий шоколад классический
- Тирамису
- Tuna komadi u ulju Compass
- Чахохбили
- томатная паста Чумак "Томатна паста 25%"
- Перловка с курицей
- Борщ инди
- Пудинг творожный с тыквой
- Салак картофельный
- Подлива со свининой
- Салат овощной с моцареллой и семенами (10,11.19 ).
- Салат помидоры с сыром
- Омлет
- Селедка филе
- Активия натуральная
- Утретнний кофе с молоком 3,2 200г
- Утретнний кофе с молоком 1,8 200г
- Тыквенная каша на соевом молоке
- Кефир домашний
- Оливье
- Хлебцы гречано-ячменные
- Грудка в сметане с сыром
- Актива Лен с черникой и 5 злаками
- Чай с мятой
- Творог с ягодами и орехами
- Желе из ряженки
- Зародыши пшеничные пищевые "Здоровуа"
- Кисель клюквенный (брикет)
- Колбаса "Рулет куриный Добров"
- Тушеная капуста с фаршем
- Конвертики из индейки с шпинатом и моцареллой
- Моцарелла для сэндвичей
- Майонез фитнес 15%
- olīveļļa goccia d'oro
- Курица в кисло-сладком соусе с ананасами (Asia room)
- Салат с помидоркой
- Лимонад мультивитамин с соком
- Каша кукурузная на сухом молоке
- Творожный сыр с зеленью
- Каша из хлопьев геркулес
- Каша пшенная
- Яблоко запеченное с орехами
- Самса
- Творог из молока алди
Метки: Как приготовить Каша булгур, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша булгур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
