Рецепт Начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов

Лук репчатый (Пассерование) 87 г
Масло подсолнечное 9 г
Шампиньоны 117 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 231 г
Сметана 20,0 проц. жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.1% 531 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.4% 1018 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 5.4% 1599 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.6% 1000 г
Витамин В4, холин 55.6 мг 500 мг 11.1% 9.5% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 18.6% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 14.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 13.892 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 10.9% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.4% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 6.9% 1247 г
Витамин Н, биотин 6.253 мкг 50 мкг 12.5% 10.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 7.8995 мг 20 мг 39.5% 33.8% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 358.57 мг 2500 мг 14.3% 12.3% 697 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4822 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 11.7% 732 г
Натрий, Na 36.8 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3533 г
Сера, S 120.05 мг 1000 мг 12% 10.3% 833 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 14.9% 575 г
Хлор, Cl 62.54 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3678 г
Микроэлементы
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1742 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 5.7% 1506 г
Кобальт, Co 12.281 мкг 10 мкг 122.8% 105.2% 81 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.6% 3306 г
Медь, Cu 63.58 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1573 г
Молибден, Mo 1.36 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5147 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 86.23 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4639 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 15.9% 536 г
Цинк, Zn 1.4593 мг 12 мг 12.2% 10.5% 822 г

Энергетическая ценность Начинка для блинов составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ

Начинка для блинов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 39,5 %, калием - 14,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 122,8 %, хромом - 18,6 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Начинка для блинов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинов, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты