Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.2% 563 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 8.5% 1073 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.4% 1091 г
Витамин В4, холин 78.1 мг 500 мг 15.6% 14.2% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 13.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 10.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.132 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин Н, биотин 3.876 мкг 50 мкг 7.8% 7.1% 1290 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.866 мг 20 мг 14.3% 13% 698 г
Ниацин 3.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.08 мг 2500 мг 8.2% 7.5% 1219 г
Кальций, Ca 49.36 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2026 г
Кремний, Si 2.273 мг 30 мг 7.6% 6.9% 1320 г
Магний, Mg 45.95 мг 400 мг 11.5% 10.5% 871 г
Натрий, Na 134.42 мг 1300 мг 10.3% 9.4% 967 г
Сера, S 132.41 мг 1000 мг 13.2% 12% 755 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 13.7% 664 г
Хлор, Cl 43.7 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 8.2% 1112 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2517 г
Кобальт, Co 4.826 мкг 10 мкг 48.3% 43.9% 207 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2398 г
Медь, Cu 88.1 мкг 1000 мкг 8.8% 8% 1135 г
Молибден, Mo 5.535 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1265 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 13.804 мкг 55 мкг 25.1% 22.8% 398 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11912 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 8.5% 1071 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 48,3 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги