Рецепт Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Дрожжи быстродействующие 6 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Оливковое масло 25 г
Вода 202 г
Тыква (Запекание) 116 г
Подсолнечник, семечки 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.8% 962 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4% 918 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 7.8% 472 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5% 741 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2528 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 2.7% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.823 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.398 мг 15 мг 16% 5.9% 626 г
Витамин Н, биотин 21.55 мкг 50 мкг 43.1% 15.9% 232 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.339 мг 20 мг 11.7% 4.3% 855 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.84 мг 2500 мг 5% 1.8% 2003 г
Кальций, Ca 32.11 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3114 г
Кремний, Si 7.084 мг 30 мг 23.6% 8.7% 423 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1797 г
Натрий, Na 453.21 мг 1300 мг 34.9% 12.8% 287 г
Сера, S 54.95 мг 1000 мг 5.5% 2% 1820 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 3.4% 1074 г
Хлор, Cl 704.07 мг 2300 мг 30.6% 11.3% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 669 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 71.54 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1719 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 5.4% 678 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.4224 мг 2 мг 21.1% 7.8% 473 г
Медь, Cu 147.54 мкг 1000 мкг 14.8% 5.4% 678 г
Молибден, Mo 10.758 мкг 70 мкг 15.4% 5.7% 651 г
Никель, Ni 6.372 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 4.817 мкг 55 мкг 8.8% 3.2% 1142 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 7.68 мкг ~
Фтор, F 58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6897 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.637 мг 12 мг 5.3% 2% 1884 г
Цирконий, Zr 4.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.393 г ~

Энергетическая ценность Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок) составляет 271,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С ТЫКВОЙ (ПОВАРЁНОК)

Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, витамином H - 43,1 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 23,6 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 21,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок), калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний хлеб с тыквой (Поварёнок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги