Рецепт Яйцо пашот с авокадо и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо пашот с авокадо и кунжутом

Яйцо куриное 60 г
Авокадо 50 г
Кунжут 10 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо пашот с авокадо и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6% 894 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.7% 366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.3% 645 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 7.6% 704 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 11.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.9% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8.7% 616 г
Витамин В4, холин 128.41 мг 500 мг 25.7% 13.8% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 13.3% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 43.44 мкг 400 мкг 10.9% 5.9% 921 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 3.2% 1654 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 5.7% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 4.7% 1147 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.848 мкг 50 мкг 19.7% 10.6% 508 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.3192 мг 20 мг 16.6% 8.9% 603 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.64 мг 2500 мг 12.3% 6.6% 815 г
Кальций, Ca 150.64 мг 1000 мг 15.1% 8.1% 664 г
Кремний, Si 15.92 мг 30 мг 53.1% 28.6% 188 г
Магний, Mg 60.84 мг 400 мг 15.2% 8.2% 657 г
Натрий, Na 73.72 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1763 г
Сера, S 106.05 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 943 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 11.5% 467 г
Хлор, Cl 76.56 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 8.1% 666 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1475 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 26.7% 202 г
Литий, Li 6.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 4.9% 1082 г
Медь, Cu 232.4 мкг 1000 мкг 23.2% 12.5% 430 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1716 г
Никель, Ni 15.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 17.652 мкг 55 мкг 32.1% 17.3% 312 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2101 г
Цинк, Zn 1.6072 мг 12 мг 13.4% 7.2% 747 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.6 мг max 300 мг
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 47.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.865 г min 16.8 г 46.8% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яйцо пашот с авокадо и кунжутом составляет 185,9 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ПАШОТ С АВОКАДО И КУНЖУТОМ

Яйцо пашот с авокадо и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 12,3 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 53,1 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 21,4 %, железом - 15 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 23,2 %, селеном - 32,1 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Яйцо пашот с авокадо и кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо пашот с авокадо и кунжутом, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо пашот с авокадо и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы