Рецепт Творог на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог на завтрак

Творог 2% жирности 150 г
Грецкий орех 25 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Брест-Литовск сметана 15% 25 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.2% 472 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.8% 441 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.5% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 5.4% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.7% 928 г
Витамин В4, холин 40.2 мг 500 мг 8% 3.5% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 6.4% 673 г
Витамин В9, фолаты 49.277 мкг 400 мкг 12.3% 5.3% 812 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 12.7% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 6.6% 652 г
Витамин Н, биотин 49.998 мкг 50 мкг 100% 43.2% 100 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0021 мг 20 мг 20% 8.6% 500 г
Ниацин 1.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.11 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Кальций, Ca 119.11 мг 1000 мг 11.9% 5.1% 840 г
Кремний, Si 6.894 мг 30 мг 23% 9.9% 435 г
Магний, Mg 49.28 мг 400 мг 12.3% 5.3% 812 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3454 г
Сера, S 154.33 мг 1000 мг 15.4% 6.6% 648 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 10.3% 420 г
Хлор, Cl 87.15 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 8.99 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2% 2143 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2008 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 10.4% 413 г
Литий, Li 0.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.332 мг 2 мг 16.6% 7.2% 602 г
Медь, Cu 211.6 мкг 1000 мкг 21.2% 9.2% 473 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 4.4% 985 г
Никель, Ni 29.404 мкг ~
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 23.096 мкг 55 мкг 42% 18.1% 238 г
Стронций, Sr 14.77 мкг ~
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 100.91 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 3964 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 3.1% 1401 г
Цирконий, Zr 11.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.481 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 25%
18:2 Линолевая (ud) 5.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.755 г ~

Энергетическая ценность Творог на завтрак составляет 231,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (544.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ НА ЗАВТРАК

Творог на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином E - 15,3 %, витамином H - 100 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 23 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 16,6 %, медью - 21,2 %, селеном - 42 %

Чем полезен Творог на завтрак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог на завтрак, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты