Рецепт Тхина кунжутная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тхина кунжутная паста

Кунжут 58 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тхина кунжутная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 618.1 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 272 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 3.5% 466 г
Жиры 56.8 г 56 г 101.4% 16.4% 99 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 0.8% 2126 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 3.8% 426 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 29908 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 1.068 мг 1.5 мг 71.2% 11.5% 140 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 2.7% 594 г
Витамин В4, холин 21.57 мг 500 мг 4.3% 0.7% 2318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 1.8% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 80.696 мкг 400 мкг 20.2% 3.3% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.862 мг 15 мг 25.7% 4.2% 388 г
Витамин Н, биотин 1.597 мкг 50 мкг 3.2% 0.5% 3131 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 1.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 9.3304 мг 20 мг 46.7% 7.6% 214 г
Ниацин 3.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.93 мг 2500 мг 16.7% 2.7% 598 г
Кальций, Ca 1239.17 мг 1000 мг 123.9% 20% 81 г
Кремний, Si 167.275 мг 30 мг 557.6% 90.2% 18 г
Магний, Mg 453.91 мг 400 мг 113.5% 18.4% 88 г
Натрий, Na 63.36 мг 1300 мг 4.9% 0.8% 2052 г
Сера, S 142.56 мг 1000 мг 14.3% 2.3% 701 г
Фосфор, P 605.5 мг 800 мг 75.7% 12.2% 132 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 13031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 45.98 мкг ~
Железо, Fe 13.513 мг 18 мг 75.1% 12.2% 133 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 0.6% 2513 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 2.7% 595 г
Литий, Li 64.725 мкг ~
Марганец, Mn 1.1996 мг 2 мг 60% 9.7% 167 г
Медь, Cu 1224.72 мкг 1000 мкг 122.5% 19.8% 82 г
Молибден, Mo 12.609 мкг 70 мкг 18% 2.9% 555 г
Никель, Ni 159.71 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 28.916 мкг 55 мкг 52.6% 8.5% 190 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 158730 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 1.6% 1025 г
Цинк, Zn 8.5991 мг 12 мг 71.7% 11.6% 140 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.514 г ~
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.731 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.345 г ~
Заменимые аминокислоты 10.829 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 3.317 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 18.4 г от 4.7 до 16.8 г 109.5% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 192.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.587 г ~
18:0 Стеариновая 2.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 27.057 г min 16.8 г 161.1% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 26.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.58 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 18.388 г ~

Энергетическая ценность Тхина кунжутная паста составляет 618,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 618.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 56.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 7.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТХИНА КУНЖУТНАЯ ПАСТА

Тхина кунжутная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 71,2 %, витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 20,2 %, витамином E - 25,7 %, витамином PP - 46,7 %, калием - 16,7 %, кальцием - 123,9 %, кремнием - 557,6 %, магнием - 113,5 %, фосфором - 75,7 %, железом - 75,1 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 60 %, медью - 122,5 %, молибденом - 18 %, селеном - 52,6 %, цинком - 71,7 %

Чем полезен Тхина кунжутная паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тхина кунжутная паста, калорийность 618,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тхина кунжутная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты