Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Рисовая мука, белая 60 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.9% 571 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.9% 364 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.5% 1587 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 4% 983 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.5% 720 г
Витамин В4, холин 86.02 мг 500 мг 17.2% 6.8% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 4.6% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 20.408 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 8.5% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.677 мг 15 мг 24.5% 9.7% 408 г
Витамин Н, биотин 7.542 мкг 50 мкг 15.1% 6% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2915 мг 20 мг 16.5% 6.6% 608 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.67 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2411 г
Кальций, Ca 99.66 мг 1000 мг 10% 4% 1003 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2% 1977 г
Натрий, Na 230.48 мг 1300 мг 17.7% 7% 564 г
Сера, S 145 мг 1000 мг 14.5% 5.8% 690 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 8.7% 455 г
Хлор, Cl 116.44 мг 2300 мг 5.1% 2% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2074 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1577 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 11.7% 339 г
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Медь, Cu 78.56 мкг 1000 мкг 7.9% 3.1% 1273 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 25.303 мкг 55 мкг 46% 18.3% 217 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 29.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13378 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2488 г
Цинк, Zn 0.5973 мг 12 мг 5% 2% 2009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.485 г min 16.8 г 26.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.67 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 251,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином E - 24,5 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 46 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 251,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы