Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) 250 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5% 826 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.1% 337 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.7% 1531 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 9.4% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин В4, холин 25.15 мг 500 мг 5% 2% 1988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 0.744 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 8.2% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 4% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 4.5% 920 г
Витамин Н, биотин 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2024 г
Витамин РР, НЭ 2.3707 мг 20 мг 11.9% 4.9% 844 г
Ниацин 2.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.32 мг 2500 мг 19.3% 7.9% 518 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7831 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1585 г
Натрий, Na 171.77 мг 1300 мг 13.2% 5.4% 757 г
Сера, S 120.73 мг 1000 мг 12.1% 5% 828 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 5.5% 739 г
Хлор, Cl 20.74 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11090 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1298 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 18.2% 225 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Медь, Cu 54.85 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1823 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1244 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 4.8% 856 г
Цинк, Zn 1.1829 мг 12 мг 9.9% 4.1% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 244 кКал.

  • Порция = 410 гр (1000.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ

Картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 19,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 44,4 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Картошка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы