Рецепт Яйцо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с овощами

Яйцо куриное 4 Штука
Сельдерей 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Брокколи 400 г
Цукини с кожурой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.4% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.1% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.1% 1176 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.3% 2625 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 26.4% 630 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 13.021 мкг ~
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 19.6% 849 г
бета Криптоксантин 0.521 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1007.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 17.6% 942 г
Витамин В4, холин 73.04 мг 500 мг 14.6% 24.2% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 22.2% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 14.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 39.682 мкг 400 мкг 9.9% 16.4% 1008 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 61.03 мг 90 мг 67.8% 112.4% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 9% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 7% 2392 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 5.248 мкг 50 мкг 10.5% 17.4% 953 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 76.8% 216 г
Витамин РР, НЭ 1.3436 мг 20 мг 6.7% 11.1% 1489 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.2 мг 2500 мг 10.7% 17.7% 936 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 7.5% 2221 г
Кремний, Si 41.673 мг 30 мг 138.9% 230.3% 72 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 8.1% 2025 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 8.1% 2027 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 10% 1662 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 19.1% 870 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 3% 5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.3 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 10.6% 1568 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 14.8% 1127 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 43.4% 382 г
Литий, Li 3.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 12.6% 1311 г
Медь, Cu 58.92 мкг 1000 мкг 5.9% 9.8% 1697 г
Молибден, Mo 2.016 мкг 70 мкг 2.9% 4.8% 3472 г
Никель, Ni 5.586 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 8.873 мкг 55 мкг 16.1% 26.7% 620 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 7.6% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с овощами составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 154 гр (92.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С ОВОЩАМИ

Яйцо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 11,8 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 67,8 %, витамином K - 46,3 %, кремнием - 138,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Яйцо с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с овощами, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты