Войти

Рецепт Бурда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурда

Аджика 100 г
Болонская колбаса, говядина и свинина 100 г
Яичница-болтунья 100 г
Овсяное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.5% 1169 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 17.7% 161 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.7% 4225 г
Органические кислоты 3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.5 мкг 900 мкг 30.2% 8.6% 331 г
Ретинол 0.271 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.4% 1176 г
Витамин В4, холин 71.65 мг 500 мг 14.3% 4.1% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.5% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.6 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 6.1% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 2.2% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1538 г
Витамин D3, холекальциферол 0.45 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.313 мг 15 мг 28.8% 8.2% 348 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.53 мг ~
дельта Токоферол 0.163 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 1.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8158 мг 20 мг 4.1% 1.2% 2452 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 1.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.8 мг 2500 мг 6.9% 2% 1455 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2331 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3687 г
Натрий, Na 283.27 мг 1300 мг 21.8% 6.2% 459 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1538 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 3.1% 909 г
Хлор, Cl 54.55 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4216 г
Микроэлементы
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 3% 952 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4773 г
Медь, Cu 46.8 мкг 1000 мкг 4.7% 1.3% 2137 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5957 г
Никель, Ni 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 12.025 мкг 55 мкг 21.9% 6.3% 457 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32389 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 2.1% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.519 г min 16.8 г 74.5% 21.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.105 г от 11.2 до 20.6 г 99.2% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 10.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.495 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.156 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бурда составляет 350,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (350.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 34.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРДА

Бурда богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином E - 28,8 %, фосфором - 11 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Бурда

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурда, калорийность 350,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
0 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%