Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Салат зеленый по 1-58 112 г
Помидор (томат), парниковый 204 г
Огурец парниковый 158 г
Сельдерей 111 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.7% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.2% 2500 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 14.6% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.4 мкг 900 мкг 24.6% 87.5% 407 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 92.2% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 10% 3600 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 2.1% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 8.2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 4.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 5.022 мкг 400 мкг 1.3% 4.6% 7965 г
Витамин C, аскорбиновая 17.67 мг 90 мг 19.6% 69.8% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 14.6% 2467 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 2.5% 13774 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 37.7% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.5181 мг 20 мг 2.6% 9.3% 3860 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.99 мг 2500 мг 10.2% 36.3% 980 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 12.8% 2789 г
Кремний, Si 16.813 мг 30 мг 56% 199.3% 178 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 17.4% 2040 г
Натрий, Na 47.16 мг 1300 мг 3.6% 12.8% 2757 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 13908 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 18.9% 1905 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 5% 7313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.9 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 12.8% 2786 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 5% 7042 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 89% 399 г
Литий, Li 11.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 15.7% 2250 г
Медь, Cu 55.6 мкг 1000 мкг 5.6% 19.9% 1799 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 18.9% 1890 г
Никель, Ni 7.131 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 18707 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 49875 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 18.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 4.3% 8152 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 28,1 кКал.

  • Порция = 590 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 19,6 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты