Рецепт Путассу с перцем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путассу с перцем и грибами

Путассу 150 г
Перец сладкий красный 40 г
Лук репчатый 10 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Соевый соус 10 г
Шампиньоны 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу с перцем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 25.9% 585 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 15.3% 986 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 12.1% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 13.7% 1111 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 14.1% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 16.8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 15.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 16.917 мкг 400 мкг 4.2% 6.4% 2364 г
Витамин В12, кобаламин 1.454 мкг 3 мкг 48.5% 73.6% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 46.62 мг 90 мг 51.8% 78.6% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 13.5% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 2.704 мкг 50 мкг 5.4% 8.2% 1849 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.7713 мг 20 мг 23.9% 36.3% 419 г
Ниацин 2.225 мг ~
Бетаин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.67 мг 2500 мг 15.2% 23.1% 657 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3261 г
Кремний, Si 5.125 мг 30 мг 17.1% 25.9% 585 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 12.3% 1237 г
Натрий, Na 272.88 мг 1300 мг 21% 31.9% 476 г
Сера, S 132.17 мг 1000 мг 13.2% 20% 757 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 31.7% 480 г
Хлор, Cl 118.63 мг 2300 мг 5.2% 7.9% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2419 г
Йод, I 88.25 мкг 150 мкг 58.8% 89.2% 170 г
Кобальт, Co 22.708 мкг 10 мкг 227.1% 344.6% 44 г
Литий, Li 18.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 12.9% 1178 г
Медь, Cu 212.83 мкг 1000 мкг 21.3% 32.3% 470 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 10.2% 1487 г
Никель, Ni 8.208 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 24.504 мкг 55 мкг 44.6% 67.7% 224 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 444.79 мкг 4000 мкг 11.1% 16.8% 899 г
Хром, Cr 38.25 мкг 50 мкг 76.5% 116.1% 131 г
Цинк, Zn 0.8542 мг 12 мг 7.1% 10.8% 1405 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 1.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.131 г ~

Энергетическая ценность Путассу с перцем и грибами составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАССУ С ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ

Путассу с перцем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 48,5 %, витамином C - 51,8 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 15,2 %, кремнием - 17,1 %, фосфором - 20,9 %, йодом - 58,8 %, кобальтом - 227,1 %, медью - 21,3 %, селеном - 44,6 %, фтором - 11,1 %, хромом - 76,5 %

Чем полезен Путассу с перцем и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путассу с перцем и грибами, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путассу с перцем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы