Рецепт Соус "Сметанный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "Сметанный"

Загуститель "Крахмал"	10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Лимонная кислота	0 г
Сахар, пудра	0 г

Способ приготовления

Аналог Сметаны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Сметанный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.5 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	778 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	1.4%	3304 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	15.2%	304 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	2.2%	2126 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.4%	3333 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.7 мкг	900 мкг	14.2%	6.6%	705 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.9%	1593 г
Витамин В4, холин	17.72 мг	500 мг	3.5%	1.6%	2822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.7%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин В9, фолаты	3.75 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10667 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	4.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.323 мкг	10 мкг	3.2%	1.5%	3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	1%	4615 г
Витамин Н, биотин	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	2.2%	2083 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.6167 мг	20 мг	3.1%	1.4%	3243 г
Ниацин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.58 мг	2500 мг	4.5%	2.1%	2241 г
Кальций, Ca	93.38 мг	1000 мг	9.3%	4.3%	1071 г
Магний, Mg	10.54 мг	400 мг	2.6%	1.2%	3795 г
Натрий, Na	39.67 мг	1300 мг	3.1%	1.4%	3277 г
Сера, S	22.19 мг	1000 мг	2.2%	1%	4507 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	4.3%	1068 г
Хлор, Cl	82.5 мг	2300 мг	3.6%	1.7%	2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.5 мкг	~
Железо, Fe	0.128 мг	18 мг	0.7%	0.3%	14063 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	2.1%	2222 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	2.8%	1667 г
Марганец, Mn	0.0071 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28169 г
Медь, Cu	11.5 мкг	1000 мкг	1.2%	0.6%	8696 г
Молибден, Mo	3.75 мкг	70 мкг	5.4%	2.5%	1867 г
Олово, Sn	9.75 мкг	~
Селен, Se	1.617 мкг	55 мкг	2.9%	1.3%	3401 г
Стронций, Sr	12.75 мкг	~
Фтор, F	15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26667 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.4%	3333 г
Цинк, Zn	0.3192 мг	12 мг	2.7%	1.2%	3759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.168 г	~
6:0 Капроновая	0.262 г	~
8:0 Каприловая	0.2 г	~
10:0 Каприновая	0.492 г	~
12:0 Лауриновая	0.372 г	~
14:0 Миристиновая	1.582 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.332 г	~
18:0 Стеариновая	1.505 г	~
20:0 Арахиновая	0.153 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.378 г	min 16.8 г	32%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.245 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.368 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.717 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.138 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.596 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Соус "Сметанный" составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.5 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	18.4 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "СМЕТАННЫЙ"

Соус "Сметанный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %

Чем полезен Соус "Сметанный"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус "Сметанный", калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "Сметанный", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе