Рецепт Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью

Кефир 2,5% жирности	250 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0.5 tsp
Мука Предпортовая [Аладушкин]	120 г
Мука Кукурузная [Кудесница]	30 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ]	70 г
Мука Кунжутная [Масляный Король]	30 г
Творог 5% на развес [Устюжна]	400 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Мука Предпортовая [Аладушкин]	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г

Способ приготовления

Кефир смешать с содой и солью. Муку смешать, просеять в миску с кефиром, оставить немного для подсыпки. Замесить тесто, вымесить, скатать в шар. Завернуть в пакет и оставить отдохнуть на 15 минут. Размять творог с солью вилкой, добавить лук, перемешать. Скатать из творожной начинки 6 одинаковых шариков. Отдохнувшее тесто слегка присыпать мукой и еще раз хорошо вымесить. Разделить на 6 частей, скатать шарики, накрыть пленкой от заветривания. Из теста раскатать лепешки, в центр положить начинку и собрать края в мешочек, хорошо защипать. Приплюснуть рукой и раскатать в лепешки толщиной 7-8 мм. Обжарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон. Готовую лепешку выложить на тарелку, хорошо смазать сливочным маслом. Выпечь все лепешки, складывая их в стопку друг на друга и смазывая маслом. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.7 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	948 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	9.8%	576 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6%	933 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	4.4%	1266 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3648 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.1 мкг	900 мкг	3.6%	2%	2804 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	1%	5495 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.6%	3600 г
Витамин В4, холин	6.6 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	1.1%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В9, фолаты	1.956 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20450 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин Н, биотин	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1%	6024 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин РР, НЭ	0.2244 мг	20 мг	1.1%	0.6%	8913 г
Ниацин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.47 мг	2500 мг	1.9%	1.1%	5266 г
Кальций, Ca	36.31 мг	1000 мг	3.6%	2%	2754 г
Кремний, Si	0.199 мг	30 мг	0.7%	0.4%	15075 г
Магний, Mg	4.31 мг	400 мг	1.1%	0.6%	9281 г
Натрий, Na	267.95 мг	1300 мг	20.6%	11.6%	485 г
Сера, S	9.29 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	10764 г
Фосфор, P	24.6 мг	800 мг	3.1%	1.7%	3252 г
Хлор, Cl	325.99 мг	2300 мг	14.2%	8%	706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.5 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	0.085 мг	18 мг	0.5%	0.3%	21176 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6550 г
Кобальт, Co	0.551 мкг	10 мкг	5.5%	3.1%	1815 г
Литий, Li	0.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.0108 мг	2 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Медь, Cu	8.16 мкг	1000 мкг	0.8%	0.5%	12255 г
Молибден, Mo	2.582 мкг	70 мкг	3.7%	2.1%	2711 г
Никель, Ni	0.091 мкг	~
Олово, Sn	3.23 мкг	~
Рубидий, Rb	18 мкг	~
Селен, Se	0.547 мкг	55 мкг	1%	0.6%	10055 г
Стронций, Sr	5.21 мкг	~
Фтор, F	7.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7576 г
Цинк, Zn	0.1187 мг	12 мг	1%	0.6%	10110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.08 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.237 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.658 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.846 г	min 16.8 г	5%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.537 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью составляет 177,7 кКал.

Порция = 168 гр (298.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.7 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ "ЧУДУ" С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,2 %

Чем полезен Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки "Чуду" с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе