Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.3% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.9% 1441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3830 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1286 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 4.6% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.4% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.513 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5324 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 9.8% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин Н, биотин 5.857 мкг 50 мкг 11.7% 10.1% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7357 мг 20 мг 8.7% 7.5% 1152 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.68 мг 2500 мг 7.1% 6.1% 1399 г
Кальций, Ca 105.46 мг 1000 мг 10.5% 9.1% 948 г
Магний, Mg 31.22 мг 400 мг 7.8% 6.7% 1281 г
Натрий, Na 181.27 мг 1300 мг 13.9% 12% 717 г
Сера, S 39.11 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2557 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 13.5% 635 г
Хлор, Cl 314.7 мг 2300 мг 13.7% 11.8% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 3% 2853 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2203 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 12.8% 678 г
Марганец, Mn 0.6038 мг 2 мг 30.2% 26% 331 г
Медь, Cu 81.23 мкг 1000 мкг 8.1% 7% 1231 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 5.6% 1536 г
Олово, Sn 10.85 мкг ~
Селен, Se 6.089 мкг 55 мкг 11.1% 9.6% 903 г
Стронций, Sr 14.19 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16842 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.8157 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША

Геркулесовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 30,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Геркулесовая каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесовая каша, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы