Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Цветная капуста (Запекание) | 509 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 140 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 90 г |
| Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] | 52 г |
| Кабачок (Запекание) | 388 г |
| Морковь (Запекание) | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.4% | 1250 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 40.4% | 385 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 40.1% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 13.7% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 16.8% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.769 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.1% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 31.1% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.1% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 13.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.132 мг | 20 мг | 5.7% | 8.9% | 1767 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.16 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.3% | 2147 г |
| Кремний, Si | 20.174 мг | 30 мг | 67.2% | 104.5% | 149 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2163 г |
| Натрий, Na | 23.1 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.8% | 5628 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3768 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 11.7% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 7.8% | 1998 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 19.3% | 809 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 9% | 1726 г |
| Медь, Cu | 49.03 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.6% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 7.176 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16% | 975 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.135 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.1% | 2576 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27529 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3801 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 64,3 кКал.
- Порция = 253 гр (162.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.3 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 20 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сухарики из батона
- Фарш из кабана и грудки куриной
- Выпечка
- С-т «Кармен»
- Фарш из мяса дикого кабана
- Протеин
- Кета
- Hearts
- Котлеты из косули
- Борщ со свининой
- Ледянка с овощами
- Рикотта сыр
- Тыквенный суп
- Маскарпоне сыр
- Паста карбонара
- Творожный сыр сливочный "Виолетта" Cream cheese
- Творожно-персиковая запеканка
- Кремлевская колбаса
- макароны
- Свинина запеченая с луком и сыром
- Торт Шапка Насти
- Кекс с изюмом
- Нескафе латте
- Запеканка творожная без сахара с айвой и бананом
- Куриная грудка
- Капуста тушенная с индейкой
- Свекольник настя
- Blik помидоры консервированные
- Салат с оливками и фасолью
- Фрикадельки
- Грудка в кляре
- Пп конфеты
- Соус аджично-горчичный майонезный 08.01.20г
- Салат авокадо айсберг
- Салат из свеклы с чесноком
- Мясо по-французски
- Тесто дрожевое
- Сырный суп "Мистерио"
- Фаршированный рис
- паштет веган томати і часник
- Пюре из цветной капусты 08.01.20
- Фарш свинина/говядина 08.01
- Зефир без сахара
- Вермишель стеклянная (фунчоза)
- Сырники с бананом кокосовая мука
- Миндаль жар
- Хлеб белай тостовый "Ласковое утро"
- Сывороточный протеин S-80
- Салат с кальмарами и грибами
- Морковный кекс
- Био йогурт классический 2,7% (125 гр)
- Курица с фасолью
- Торт йогуртный
- Айран
- Блины на молоке пшен+ц/з
- Филе цыплёнка тушёное
- Свежина
- Шарлотка
- Перекус5
- Рис на гарнир б/масла
- Творожный сыр с грушей (140гр)
- Винегрет
- Салат овощной с курицей( сельдерей,перец,огурец,лук,айсберг,йогурт)
- Мандаринка
- Pražen krompir
- Кутя
- Запеканка курица гречка
- Салат Оригинальный
- Кальмар отварной
- Сырники MAXIMA развесные
- Перец фаршированный грудкой куринной
- Холодец свинно-говяжий
- Холодец
- закуска лосось и сайда "Снта Бремор"
- Отломи
- чипсы лейз рифленые
- 100 KWT
- Крылышки запеченые
- Салат с грибами
- Фунчеза
- Фунчоза "из тошо ,что было"
- Сёмга, стейк
- Карпаччо из индейки вкусвилл
- Рулет вкусвилл
- Хлеб дворянский вкусвилл с семечками
- Ирис с кокосовой стружкой вкусвилл
- Суп рыбный с вермишелью
- Нектар вишнёвый
- Рис по-сингапурски
- Мармелад
- Салат из помидор и пекинской капусты
- Супрадин
- Овсяный блин
- Хек тушёный в сметане
- Цезарь с креветками
- хумус NOA 287
- Шашлык из курицы
- Салат Хрустящий
- Кофе с/с
- Паста Балтийский Берег Creme Le Mare с чесноком
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
