Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан (Жарка) 160 г
Молоко 2.5 42 г
Яйцо куриное 103 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 88 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Рецепт дан на 2 банана.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.2% 760 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.5% 1143 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.2% 642 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 3.2% 1220 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
бета Криптоксантин 3.621 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 202.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.7% 849 г
Витамин В4, холин 123.72 мг 500 мг 24.7% 9.8% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 6% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 21.41 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 4.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 3.2% 1242 г
Витамин D3, холекальциферол 0.805 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2318 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.201 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5083 мг 20 мг 2.5% 1% 3935 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.52 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1089 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3769 г
Кремний, Si 24.063 мг 30 мг 80.2% 31.7% 125 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1549 г
Натрий, Na 72.63 мг 1300 мг 5.6% 2.2% 1790 г
Сера, S 57.01 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 4.6% 854 г
Хлор, Cl 23.5 мг 2300 мг 1% 0.4% 9787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1793 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Литий, Li 1.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2092 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1411 г
Молибден, Mo 0.844 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8294 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 12.902 мкг 55 мкг 23.5% 9.3% 426 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 2% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.616 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 11,9 %, кремнием - 80,2 %, фосфором - 11,7 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Банановые оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты