Рецепт Паштет из грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из грибов

Подберезовик (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Творог 9% жирности 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.6% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.9% 1436 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 27.3% 571 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.9% 8108 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 15.5% 1006 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 10.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 8.3% 1873 г
Витамин Н, биотин 1.177 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3552 мг 20 мг 21.8% 34.1% 459 г
Ниацин 3.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.72 мг 2500 мг 10.5% 16.4% 948 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 6.3% 2480 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 2.2% 7109 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 5.5% 2876 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12609 г
Сера, S 46.86 мг 1000 мг 4.7% 7.3% 2134 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 26.6% 587 г
Хлор, Cl 34.15 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 3% 5357 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6881 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 13.8% 1140 г
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 19.4% 806 г
Медь, Cu 27.31 мкг 1000 мкг 2.7% 4.2% 3662 г
Молибден, Mo 1.559 мкг 70 мкг 2.2% 3.4% 4490 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 6.148 мкг 55 мкг 11.2% 17.5% 895 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44004 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~

Энергетическая ценность Паштет из грибов составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ

Паштет из грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,8 %, фосфором - 17 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Паштет из грибов

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из грибов, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы