Рецепт Sac içi quzu ətindən. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Sac içi quzu ətindən

Ягнятина, плечевая часть, только мясо	500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Оливковое масло	15 г
Перец сладкий зеленый	50 г
Перец сладкий красный	30 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Лук репчатый	120 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Sac içi quzu ətindən".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.1 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1357 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	13.5%	598 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	9.8%	824 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.8%	9955 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.7%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	4.1%	1969 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.044 мкг	~
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	3.5%	2315 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.665 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	4.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	7.1%	1132 г
Витамин В4, холин	1.94 мг	500 мг	0.4%	0.3%	25773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	7.7%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	6%	1333 г
Витамин В9, фолаты	17.287 мкг	400 мкг	4.3%	3.5%	2314 г
Витамин В12, кобаламин	1.636 мкг	3 мкг	54.5%	43.9%	183 г
Витамин C, аскорбиновая	21.52 мг	90 мг	23.9%	19.3%	418 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.481 мг	15 мг	3.2%	2.6%	3119 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37879 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.8653 мг	20 мг	19.3%	15.6%	517 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.57 мг	2500 мг	9.7%	7.8%	1026 г
Кальций, Ca	20.08 мг	1000 мг	2%	1.6%	4980 г
Кремний, Si	2.054 мг	30 мг	6.8%	5.5%	1461 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2113 г
Натрий, Na	517.95 мг	1300 мг	39.8%	32.1%	251 г
Сера, S	136.42 мг	1000 мг	13.6%	11%	733 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	13%	620 г
Хлор, Cl	738.95 мг	2300 мг	32.1%	25.9%	311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.2 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.36 мг	18 мг	7.6%	6.1%	1324 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Кобальт, Co	1.724 мкг	10 мкг	17.2%	13.9%	580 г
Литий, Li	5.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.1%	1587 г
Медь, Cu	110.9 мкг	1000 мкг	11.1%	8.9%	902 г
Молибден, Mo	2.127 мкг	70 мкг	3%	2.4%	3291 г
Никель, Ni	1.736 мкг	~
Рубидий, Rb	82.9 мкг	~
Селен, Se	14.03 мкг	55 мкг	25.5%	20.5%	392 г
Фтор, F	7.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55866 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3817 г
Цинк, Zn	2.7369 мг	12 мг	22.8%	18.4%	438 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.752 г	~
Валин	0.668 г	~
Гистидин*	0.391 г	~
Изолейцин	0.6 г	~
Лейцин	0.965 г	~
Лизин	1.093 г	~
Метионин	0.316 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.533 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.508 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.746 г	~
Аспарагиновая кислота	1.093 г	~
Глицин	0.605 г	~
Глутаминовая кислота	1.814 г	~
Пролин	0.524 г	~
Серин	0.461 г	~
Тирозин	0.419 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.337 мг	~
бета Ситостерол	1.834 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.274 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.396 г	~
18:0 Стеариновая	0.593 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.046 г	min 16.8 г	18.1%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.183 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.788 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.593 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Sac içi quzu ətindən составляет 124,1 кКал.

Порция = 205 гр (254.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.1 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства SAC IÇI QUZU ƏTINDƏN

Sac içi quzu ətindən богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 54,5 %, витамином C - 23,9 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 11,1 %, селеном - 25,5 %, цинком - 22,8 %

Чем полезен Sac içi quzu ətindən

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Sac içi quzu ətindən, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Sac içi quzu ətindən, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе