Рецепт Салат Вечера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Вечера

Сметана 15% жирности 109 г
Пекинская капуста 120 г
Помидор (томат), парниковый 269 г
Огурец парниковый 108 г
Соевый соус 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вечера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.1% 2154 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.7% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 15% 1613 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 12.1% 1984 г
Лютеин + Зеаксантин 8.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3396 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 5.6% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 17.868 мкг 400 мкг 4.5% 10.9% 2239 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 5.3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 39% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 6993 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 28.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.5824 мг 20 мг 2.9% 7% 3434 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 2.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.29 мг 2500 мг 9.1% 22% 1105 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 9% 2679 г
Кремний, Si 11.272 мг 30 мг 37.6% 91% 266 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 6.8% 3527 г
Натрий, Na 395.42 мг 1300 мг 30.4% 73.6% 329 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5485 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 14% 1720 г
Хлор, Cl 40.43 мг 2300 мг 1.8% 4.4% 5689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.9% 6383 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 65.4% 371 г
Литий, Li 11.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 21.3% 1131 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 16% 1526 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 13.6% 1797 г
Никель, Ni 5.373 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12881 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35305 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 13.1% 1866 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4468 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Вечера составляет 41,3 кКал.

  • Порция = 326 гр (134.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧЕРА

Салат Вечера богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 37,6 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат Вечера

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Вечера, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Вечера, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы