Рецепт Торт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт домашний

Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сахар песок 140 г
Сметана 20% жирности 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.9% 659 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 6.6% 586 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.8% 5096 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 5.6% 693 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 5.3% 738 г
Витамин В4, холин 117.5 мг 500 мг 23.5% 9.1% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 5.5% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.292 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4824 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 3.4% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2712 г
Витамин Н, биотин 9.237 мкг 50 мкг 18.5% 7.2% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2105 мг 20 мг 11.1% 4.3% 905 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.45 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1819 г
Кальций, Ca 76.82 мг 1000 мг 7.7% 3% 1302 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3127 г
Натрий, Na 75.26 мг 1300 мг 5.8% 2.2% 1727 г
Сера, S 93.29 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1072 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 6.1% 634 г
Хлор, Cl 105.53 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 2.7% 1402 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1465 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 17.4% 222 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 2% 1946 г
Медь, Cu 55.26 мкг 1000 мкг 5.5% 2.1% 1810 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.7% 1400 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 13.513 мкг 55 мкг 24.6% 9.5% 407 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12488 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.7145 мг 12 мг 6% 2.3% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1 г min 16.8 г 18.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Торт домашний составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ДОМАШНИЙ

Торт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 45 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Торт домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт домашний, калорийность 258,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы