Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Жареная куриная грудка для рагу 123 г
Рагу овощное 800 г
Кукуруза, консервы 121 г
Вода 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.9% 1206 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.6% 3174 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.1% 833 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.8 мкг 900 мкг 38.8% 55.4% 258 г
альфа Каротин 0.912 мкг ~
бета Каротин 2.055 мг 5 мг 41.1% 58.7% 243 г
бета Криптоксантин 5.806 мкг ~
Ликопин 1.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.3% 2250 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 6.3% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 17.6% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 26.1% 548 г
Витамин В9, фолаты 24.092 мкг 400 мкг 6% 8.6% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 56.93 мг 90 мг 63.3% 90.4% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 9.1% 1567 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 14.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.3362 мг 20 мг 11.7% 16.7% 856 г
Ниацин 2.524 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.15 мг 2500 мг 14.9% 21.3% 670 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2187 г
Кремний, Si 15.799 мг 30 мг 52.7% 75.3% 190 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 15.1% 945 г
Натрий, Na 458.37 мг 1300 мг 35.3% 50.4% 284 г
Сера, S 71.64 мг 1000 мг 7.2% 10.3% 1396 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 17% 841 г
Хлор, Cl 651.1 мг 2300 мг 28.3% 40.4% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 14.31 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 12.1% 1179 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4478 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 52.9% 271 г
Литий, Li 33.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 24.6% 581 г
Медь, Cu 140.15 мкг 1000 мкг 14% 20% 714 г
Молибден, Mo 10.284 мкг 70 мкг 14.7% 21% 681 г
Никель, Ni 2.407 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 4.486 мкг 55 мкг 8.2% 11.7% 1226 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 92.86 мкг 4000 мкг 2.3% 3.3% 4308 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 18.7% 761 г
Цинк, Zn 0.921 мг 12 мг 7.7% 11% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.456 мг ~
бета Ситостерол 2.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 63,3 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 52,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 17,2 %, медью - 14 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты