Рецепт МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло)

Яйцо куриное	59 г
Подсолнечное масло	148 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Горчица столовая	12 г
Мед пчелиный	8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Оливковое масло	58 г
Льняное масло холодного отжима	44 г
Соус ВУСТЕРСКИЙ	5 г
Уксус яблочный	20 г
Вода	82 г
Чеснок сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	483.6 ккал	1684 ккал	28.7%	5.9%	348 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	2.3%	884 г
Жиры	49 г	56 г	87.5%	18.1%	114 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.2%	12167 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	37.2 г	2273 г	1.6%	0.3%	6110 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113 мкг	900 мкг	12.6%	2.6%	796 г
Ретинол	0.103 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.2%	8475 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.511 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.3%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	1.6%	1304 г
Витамин В4, холин	27.97 мг	500 мг	5.6%	1.2%	1788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	0.9%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	0.6%	3704 г
Витамин В9, фолаты	8.173 мкг	400 мкг	2%	0.4%	4894 г
Витамин В12, кобаламин	0.512 мкг	3 мкг	17.1%	3.5%	586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.498 мкг	10 мкг	5%	1%	2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.453 мг	15 мг	76.4%	15.8%	131 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	1.979 мг	~
дельта Токоферол	0.112 мг	~
Витамин Н, биотин	2.557 мкг	50 мкг	5.1%	1.1%	1955 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	1.5%	1412 г
Витамин РР, НЭ	2.2459 мг	20 мг	11.2%	2.3%	891 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.79 мг	2500 мг	2.2%	0.5%	4648 г
Кальций, Ca	286.62 мг	1000 мг	28.7%	5.9%	349 г
Магний, Mg	15.42 мг	400 мг	3.9%	0.8%	2594 г
Натрий, Na	646.83 мг	1300 мг	49.8%	10.3%	201 г
Сера, S	90.03 мг	1000 мг	9%	1.9%	1111 г
Фосфор, P	179.7 мг	800 мг	22.5%	4.7%	445 г
Хлор, Cl	955.74 мг	2300 мг	41.6%	8.6%	241 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	1%	2095 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	0.2%	8108 г
Кобальт, Co	1.056 мкг	10 мкг	10.6%	2.2%	947 г
Марганец, Mn	0.0947 мг	2 мг	4.7%	1%	2112 г
Медь, Cu	32.73 мкг	1000 мкг	3.3%	0.7%	3055 г
Молибден, Mo	1.773 мкг	70 мкг	2.5%	0.5%	3948 г
Селен, Se	7.406 мкг	55 мкг	13.5%	2.8%	743 г
Фтор, F	19.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20964 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.1%	13514 г
Цинк, Zn	1.209 мг	12 мг	10.1%	2.1%	993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.65 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.597 г	~
Гистидин*	0.494 г	~
Изолейцин	0.358 г	~
Лейцин	0.701 г	~
Лизин	0.558 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.298 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.223 г	~
Фенилаланин	0.44 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.899 г	~
Заменимые аминокислоты	4.406 г	~
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.538 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.595 г	~
Пролин	0.76 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.464 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	20.7%
Омега-6 жирные кислоты	16.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.285 мг	~
Кампестерол	6.675 мг	~
Стигмастерол	2.043 мг	~
бета Ситостерол	68.83 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.121 г	~
10:0 Каприновая	0.391 г	~
12:0 Лауриновая	0.361 г	~
14:0 Миристиновая	0.758 г	~
15:0 Пентадекановая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	2.521 г	~
20:0 Арахиновая	0.216 г	~
22:0 Бегеновая	0.168 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.537 г	min 16.8 г	92.5%	19.1%
14:1 Миристолеиновая	0.121 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.328 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.247 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	21.028 г	от 11.2 до 20.6 г	102.1%	21.1%
18:2 Линолевая (ud)	16.068 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.97 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.641 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.635 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло) составляет 483,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	483.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	49 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	37.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ С СЫРОМ (ПОДС. МАСЛО)

МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином E - 76,4 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 28,7 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 41,6 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло), калорийность 483,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МАЙОНЕЗ домашний с сыром (подс. масло), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе