Рецепт Борщ 25.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 25.01

Картофель (Варка без слива) 641 г
Лук репчатый (Пассерование) 127 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 559 г
Морковь (Пассерование) 166 г
Свекла (Пассерование) 363 г
Подсолнечное масло 30 г
Фасоль белая стерилизационная 230 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 20 г
Перец сладкий желтый 113 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 132 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 523 г
Томатная паста 25% 70 г
Вода 1000 г
Укроп, сушеный 6 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 25.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.7% 1583 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.5% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 18% 941 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 19.6% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 13.29 мг 500 мг 2.7% 4.6% 3762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 11.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6842 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 23.8% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 6% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 30.1% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.2095 мг 20 мг 6% 10.2% 1654 г
Ниацин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.48 мг 2500 мг 9.5% 16.2% 1048 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4221 г
Кремний, Si 18.633 мг 30 мг 62.1% 105.6% 161 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 9.7% 1768 г
Натрий, Na 226.62 мг 1300 мг 17.4% 29.6% 574 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 8.2% 2089 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 9.2% 1843 г
Хлор, Cl 361.58 мг 2300 мг 15.7% 26.7% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 7% 2452 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7426 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 51.5% 330 г
Литий, Li 14.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 10.5% 1621 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 12.8% 1329 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 12.9% 1318 г
Никель, Ni 3.791 мкг ~
Рубидий, Rb 108.1 мкг ~
Селен, Se 3.063 мкг 55 мкг 5.6% 9.5% 1796 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 44.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8917 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 16.5% 1029 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3050 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ 25.01 составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 25.01

Борщ 25.01 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 14 %, витамином K - 17,7 %, кремнием - 62,1 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Борщ 25.01

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 25.01, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 25.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты