Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь отварная по 2-40	300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка)	50 г
Манная крупа (Жарка)	50 г
Яйцо куриное (Жарка)	54 г
Подсолнечник, семечки	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.3%	1310 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.4%	949 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5.5%	1273 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	11.9%	588 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.1%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1322.4 мкг	900 мкг	146.9%	103.2%	68 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	7.779 мг	5 мг	155.6%	109.3%	64 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	7.2%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	4.5%	1565 г
Витамин В4, холин	33.92 мг	500 мг	6.8%	4.8%	1474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	4%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.7%	1887 г
Витамин В9, фолаты	14.108 мкг	400 мкг	3.5%	2.5%	2835 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.4%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	2.1%	3285 г
Витамин D, кальциферол	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.954 мг	15 мг	13%	9.1%	768 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.513 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	3.089 мкг	50 мкг	6.2%	4.4%	1619 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.2352 мг	20 мг	11.2%	7.9%	895 г
Ниацин	1.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.9 мг	2500 мг	10.6%	7.4%	947 г
Кальций, Ca	50.69 мг	1000 мг	5.1%	3.6%	1973 г
Кремний, Si	2.703 мг	30 мг	9%	6.3%	1110 г
Магний, Mg	68.1 мг	400 мг	17%	11.9%	587 г
Натрий, Na	44.19 мг	1300 мг	3.4%	2.4%	2942 г
Сера, S	46.23 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2163 г
Фосфор, P	151.4 мг	800 мг	18.9%	13.3%	528 г
Хлор, Cl	26.62 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.6 мкг	~
Бор, B	47.6 мкг	~
Ванадий, V	23.17 мкг	~
Железо, Fe	1.687 мг	18 мг	9.4%	6.6%	1067 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5245 г
Кобальт, Co	5.107 мкг	10 мкг	51.1%	35.9%	196 г
Литий, Li	0.926 мкг	~
Марганец, Mn	0.3458 мг	2 мг	17.3%	12.1%	578 г
Медь, Cu	182.1 мкг	1000 мкг	18.2%	12.8%	549 г
Молибден, Mo	3.917 мкг	70 мкг	5.6%	3.9%	1787 г
Никель, Ni	7.887 мкг	~
Олово, Sn	0.34 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	6.105 мкг	55 мкг	11.1%	7.8%	901 г
Стронций, Sr	40.67 мкг	~
Титан, Ti	3 мкг	~
Фтор, F	28.92 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13831 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	3.8%	1845 г
Цинк, Zn	0.7649 мг	12 мг	6.4%	4.5%	1569 г
Цирконий, Zr	7.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.995 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.466 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.788 г	min 16.8 г	10.6%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.71 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.694 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.418 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.391 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.891 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.4 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 146,9 %, бэта-каротином - 155,6 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 11,2 %, магнием - 17 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 17,3 %, медью - 18,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Морковные котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе