Рецепт Запечёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёные овощи

Цветная капуста 200 г
Брокколи 200 г
Фасоль стручковая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.7% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.9% 5919 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 46.6% 741 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 13.8% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 12.8% 2671 г
альфа Каротин 8.333 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 17.9% 1923 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 467.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 20.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 26.6% 1295 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 18.3% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 38.6% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 28.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 40.667 мкг 400 мкг 10.2% 35.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 59.73 мг 90 мг 66.4% 229% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 9.7% 3513 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 4.5% 7496 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 126.6% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.8463 мг 20 мг 4.2% 14.5% 2363 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 36.2% 954 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 15.9% 2174 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 383.1% 90 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 18.3% 1875 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 4.1% 8667 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 7.6% 4566 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 23.1% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380 мкг ~
Бор, B 228.3 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 20.7% 1671 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 13.8% 2500 г
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 33.4% 1031 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 18.3% 1875 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 13.1% 2625 г
Никель, Ni 5.817 мкг ~
Селен, Se 1.233 мкг 55 мкг 2.2% 7.6% 4461 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 59970 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 3.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 9% 3871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запечёные овощи составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНЫЕ ОВОЩИ

Запечёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 66,4 %, витамином K - 36,7 %, кремнием - 111,1 %

Чем полезен Запечёные овощи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечёные овощи, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги