Рецепт Кокосовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый хлеб

Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] 11 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 6 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.2% 589 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.2% 298 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 9.4% 449 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 8% 531 г
Витамин В4, холин 193.34 мг 500 мг 38.7% 16.4% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 8.5% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.392 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7418 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 5.7% 748 г
Витамин D, кальциферол 1.695 мкг 10 мкг 17% 7.2% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин Н, биотин 15.559 мкг 50 мкг 31.1% 13.2% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.773 мг 20 мг 13.9% 5.9% 721 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.84 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2361 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1% 4329 г
Натрий, Na 103.22 мг 1300 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Сера, S 135.57 мг 1000 мг 13.6% 5.8% 738 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 7.8% 541 г
Хлор, Cl 120.16 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 4.5% 935 г
Йод, I 15.41 мкг 150 мкг 10.3% 4.4% 973 г
Кобальт, Co 7.703 мкг 10 мкг 77% 32.6% 130 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8969 г
Медь, Cu 63.93 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1564 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1514 г
Селен, Se 23.647 мкг 55 мкг 43% 18.2% 233 г
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9443 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1623 г
Цинк, Zn 0.855 мг 12 мг 7.1% 3% 1404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 439.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.828 г min 16.8 г 22.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый хлеб составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ХЛЕБ

Кокосовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 38,7 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 17 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 77 %, селеном - 43 %

Чем полезен Кокосовый хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый хлеб, калорийность 236,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты