Рецепт Драники из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из картофеля

Картофель 274 г
Лук репчатый 49 г
Яйцо куриное 61 г
Подсолнечное масло 27 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.1% 2303 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.1% 659 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.9% 1856 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2244 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 44.78 мг 500 мг 9% 6.6% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 8.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.356 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 11.6% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.033 мг 15 мг 20.2% 14.8% 495 г
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1595 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7724 мг 20 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.32 мг 2500 мг 16.6% 12.1% 602 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4771 г
Кремний, Si 33.522 мг 30 мг 111.7% 81.6% 89 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2137 г
Натрий, Na 434.11 мг 1300 мг 33.4% 24.4% 299 г
Сера, S 55.84 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1791 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 6.7% 1083 г
Хлор, Cl 494.48 мг 2300 мг 21.5% 15.7% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613.6 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 98.14 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 4.4% 1674 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2280 г
Кобальт, Co 5.457 мкг 10 мкг 54.6% 39.9% 183 г
Литий, Li 50.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1378 г
Медь, Cu 116.35 мкг 1000 мкг 11.6% 8.5% 859 г
Молибден, Mo 6.942 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1008 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Рубидий, Rb 385.4 мкг ~
Селен, Se 4.739 мкг 55 мкг 8.6% 6.3% 1161 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12702 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 10.8% 675 г
Цинк, Zn 0.5043 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2380 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 65.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.458 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники из картофеля составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Драники из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 15,9 %, витамином E - 20,2 %, калием - 16,6 %, кремнием - 111,7 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 54,6 %, медью - 11,6 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Драники из картофеля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники из картофеля, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты