Рецепт Щи на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи на бульоне
| Бульон из индейки | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи на бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 16.2% | 1226 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 8.3% | 2406 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 23.47 мг | 500 мг | 4.7% | 9.3% | 2130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 13% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 15.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.252 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 34.7% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 23.3% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 26.4% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6115 мг | 20 мг | 8.1% | 16% | 1241 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.49 мг | 2500 мг | 6.1% | 12% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5841 г |
| Кремний, Si | 8.341 мг | 30 мг | 27.8% | 54.8% | 360 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 5.5% | 3515 г |
| Натрий, Na | 28.43 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.3% | 4573 г |
| Сера, S | 70.55 мг | 1000 мг | 7.1% | 14% | 1417 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 13.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 11.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3130 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 27.6% | 715 г |
| Литий, Li | 5.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 4.7% | 4219 г |
| Медь, Cu | 58.99 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.6% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.3% | 4464 г |
| Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.734 мкг | 55 мкг | 10.4% | 20.5% | 959 г |
| Фтор, F | 27.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14641 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.0243 мг | 12 мг | 8.5% | 16.8% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи на бульоне составляет 50,7 кКал.
- Порция = 287 гр (145.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ НА БУЛЬОНЕ
Щи на бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 14 %
Чем полезен Щи на бульоне
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат супер
- Салат Цезарь
- Тесто слоеное
- Пьяная вишня в шоколаде (Спирина стр. 120)
- Капуста "Тушёная"
- Паста 14.02.20
- Наггетсы 14 02.20
- Омлет матушки Пуляр
- Крем суп шпинат-курица
- Штрудель с яблоком
- Говядина с овощами
- Пирог с творогом и яблоками
- Сыр творожный
- Кекс в кружке в микроволновке за 4 минуты 10.05.22
- Кекс в кружке в микроволновке за 4 минуты 15/02
- Сырник без отрубей
- Овсяноблин
- Бригадейро
- Куриные голени в рукаве
- Крем на рикотте
- паста альбуминно-творожная молли
- бифи-друг
- активиа с черносливом
- Соус "Соевый"
- Меренговый рулет
- Борщ
- Гороховый суп
- Куриный суп
- Грибной суп
- Грибной суп 2
- Блины из шпината
- Торт пчелка (фантел) без нутриетов (вар сгущ)
- Творог 9%
- Творог мягкий 5%
- Фасолевый суп
- Сыр плавленый Creme de camambert
- Яичница с беконом
- Шоколад 49%
- Гедза с креветками
- Горох отварной без соли
- Каша из чечевицы
- Гейнер 4UZE
- Тараллини с чесноком
- Гречка на воде
- Сервелат ариант
- Протеин Шоколадный
- Изотоник
- Творожок СуперКид
- Омлет с сыром
- Сырники
- Омлет на сковороде
- Фарш индюшиный особый
- Суп с крапивой и шпинатом
- Фарш из свинины
- Ёжики с картошкой
- Кефир BIO MAX 1%
- Сыр домашний
- Творожная запеканка с изюмом
- Ёжики с картошкой
- Сайдад отварная
- Запеканка творожная
- Тесто для пирогов
- Пирог с капустой
- просфора
- Пироженое корзиночка
- Сушки челночок Озби
- Сыр с голубой плесенью Джерси Блю
- шоколад Red бс
- печенье Бомбар
- Икра лососевая зернистая
- батончик Бомбар фисташки
- Био Йогурт JOY черника
- батончик Бомбар фундук
- конфета Бомбар фундук
- конфета Бомбар арахис
- Творог обезжиренный
- Борщ сибирский
- Аевит
- Гречуа рассыпчатая
- Творог 5%
- Сметана 10%
- горбуша "доброфлот"
- морская капуста"рыбный стандарт"
- Запеканка творожная моя
- Запеканка творожная моя
- Сэндвич
- Минеральная вода АЛЕЯ ИСТОЧНИКОВ №4
- Протеиновое печенье
- Салат с кальмарами
- Булочка лимонная
- Шоколадно творожный смузи
- Греча с грибами
- Соус для пасты Симонян
- Яйцо пашот с лососем и спаржей
- Каша геркулесовая
- Макароны с фаршем
- Сайра Доброфлот б/масла
- Гречневая кашка на соевом молоке
- сосиски сливочные
- Паста с тунцом и цветной капустой
Метки: Как приготовить Щи на бульоне, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
