Рецепт Ёжики с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики с картошкой

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Картофель (Тушение) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 5 г
Сметана 25% жирности (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Паста Томатная Пастеризованная [Помидорка] 15 г
Фарш из Свинины и Говядины [Мираторг] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.8% 1206 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.9% 309 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.5% 3129 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 16.36 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.594 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15420 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.406 мг 15 мг 16% 7.4% 623 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10482 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6771 мг 20 мг 3.4% 1.6% 2954 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.49 мг 2500 мг 8.7% 4% 1144 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 0.9% 4912 г
Кремний, Si 16.893 мг 30 мг 56.3% 26% 178 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3799 г
Натрий, Na 207.97 мг 1300 мг 16% 7.4% 625 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1% 4706 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 1.8% 2524 г
Хлор, Cl 339.87 мг 2300 мг 14.8% 6.8% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 48.94 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4100 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9804 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 9.9% 468 г
Литий, Li 25.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2116 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1649 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1814 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Рубидий, Rb 208.9 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34161 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16280 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1441 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5152 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.318 мг ~
бета Ситостерол 10.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.543 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ёжики с картошкой составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ С КАРТОШКОЙ

Ёжики с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, кремнием - 56,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Ёжики с картошкой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ёжики с картошкой, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги