Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 500 г
Огурец грунтовый 200 г
Колбаса вареная, молочная 300 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Квас хлебный 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.2% 3982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2601 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 6.3% 2647 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 9.3% 1800 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 9.7% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 6.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.226 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12399 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 5.8% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.237 мкг 50 мкг 4.5% 7.5% 2235 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 11.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.2516 мг 20 мг 6.3% 10.5% 1598 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.9 мг 2500 мг 4% 6.7% 2528 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7728 г
Кремний, Si 2.884 мг 30 мг 9.6% 16% 1040 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 2.8% 5764 г
Натрий, Na 91.36 мг 1300 мг 7% 11.7% 1423 г
Сера, S 30.43 мг 1000 мг 3% 5% 3286 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 8.8% 1900 г
Хлор, Cl 19.43 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3403 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6438 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 21.5% 776 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5155 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 6.3% 2635 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5738 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 3.455 мкг 55 мкг 6.3% 10.5% 1592 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48485 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.2023 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы