Рецепт Салат с кальмарами мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами мой

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук порей 60 г
Пекинская капуста 222 г
Кальмар (Варка) 340 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 50 г
Вода 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13% 826 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 10.1% 1068 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.239 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2660 г
Лютеин + Зеаксантин 11.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.8% 1385 г
Витамин В4, холин 83.77 мг 500 мг 16.8% 18.1% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 23.002 мкг 400 мкг 5.8% 6.2% 1739 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 19.6% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 10.7% 1012 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 5.2% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 6.8% 1576 г
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 9.7% 1114 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 12.1% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.6076 мг 20 мг 13% 14% 767 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.92 мг 2500 мг 6.4% 6.9% 1573 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2065 г
Кремний, Si 2.263 мг 30 мг 7.5% 8.1% 1326 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 7.4% 1440 г
Натрий, Na 51.35 мг 1300 мг 4% 4.3% 2532 г
Сера, S 95.76 мг 1000 мг 9.6% 10.3% 1044 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 15.9% 676 г
Хлор, Cl 35.51 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 6.5% 1670 г
Йод, I 61.2 мкг 150 мкг 40.8% 43.9% 245 г
Кобальт, Co 26.361 мкг 10 мкг 263.6% 283.7% 38 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1727 г
Медь, Cu 469.2 мкг 1000 мкг 46.9% 50.5% 213 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 7.5% 1439 г
Никель, Ni 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.802 мкг 55 мкг 37.8% 40.7% 264 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14641 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.8421 мг 12 мг 7% 7.5% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.198 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами мой составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ МОЙ

Салат с кальмарами мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 14,8 %, йодом - 40,8 %, кобальтом - 263,6 %, медью - 46,9 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен Салат с кальмарами мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами мой, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги