Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Морковь 70 г
Уксус яблочный 1 tsp
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец без кожуры 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.6% 848 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.7% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672 мкг 900 мкг 74.7% 92.5% 134 г
альфа Каротин 3.053 мкг ~
бета Каротин 4.035 мг 5 мг 80.7% 99.9% 124 г
бета Криптоксантин 6.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 19.389 мкг 400 мкг 4.8% 5.9% 2063 г
Витамин C, аскорбиновая 61.72 мг 90 мг 68.6% 84.9% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.239 мг 15 мг 21.6% 26.7% 463 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 132.8 мкг 120 мкг 110.7% 137% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.617 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3241 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.91 мг 2500 мг 8% 9.9% 1257 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3038 г
Кремний, Si 12.023 мг 30 мг 40.1% 49.6% 250 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 7.1% 1766 г
Натрий, Na 9.45 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13757 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 1% 12484 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 5.2% 2402 г
Хлор, Cl 32.67 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 28.32 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.7% 3371 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6696 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 17.6% 704 г
Литий, Li 19.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1553 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 9.8% 1265 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 11.9% 1041 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11737 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 102.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.225 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 46.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 80,8 кКал.

  • Порция = 262 гр (211.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,7 %, бэта-каротином - 80,7 %, витамином C - 68,6 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 110,7 %, кремнием - 40,1 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты