Рецепт Ряженка домашняя 24.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка домашняя 24.02

Молоко топленое 23.02 1450 г
Сметана 15% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка домашняя 24.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.1% 1244 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.3% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 4.6% 2990 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 11% 1268 г
Витамин В4, холин 26.54 мг 500 мг 5.3% 7.4% 1884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 10.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.245 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7626 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 18.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Н, биотин 3.259 мкг 50 мкг 6.5% 9% 1534 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7656 мг 20 мг 3.8% 5.3% 2612 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.16 мг 2500 мг 5.9% 8.2% 1699 г
Кальций, Ca 111.32 мг 1000 мг 11.1% 15.4% 898 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3180 г
Натрий, Na 50.43 мг 1300 мг 3.9% 5.4% 2578 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 4% 3446 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 14.9% 937 г
Хлор, Cl 109.62 мг 2300 мг 4.8% 6.7% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.8% 16822 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 6.7% 2083 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 9.9% 1408 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35088 г
Медь, Cu 12.86 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7776 г
Молибден, Mo 4.97 мкг 70 мкг 7.1% 9.9% 1408 г
Олово, Sn 12.92 мкг ~
Селен, Se 1.701 мкг 55 мкг 3.1% 4.3% 3233 г
Стронций, Sr 16.89 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20471 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.3806 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 11.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%

Энергетическая ценность Ряженка домашняя 24.02 составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯЖЕНКА ДОМАШНЯЯ 24.02

Ряженка домашняя 24.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 11,1 %

Чем полезен Ряженка домашняя 24.02

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка домашняя 24.02, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка домашняя 24.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы