Рецепт Куриные котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 850 г
Лук репчатый (Запекание) 104 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Сельдерей (корень) (Запекание) 50 г
Укроп (Запекание) 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
майонез Московский провансаль 30 г
Отруби овсяные Мистраль 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 21 г
Вода 12 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 17.2% 345 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.9% 862 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1380 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В4, холин 48.92 мг 500 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 1.301 мг 5 мг 26% 15.4% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 17.2% 345 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6992 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 8.1% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 6.4% 937 г
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.4567 мг 20 мг 32.3% 19.2% 310 г
Ниацин 8.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.02 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 902 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4448 г
Кремний, Si 4.007 мг 30 мг 13.4% 8% 749 г
Магний, Mg 71.27 мг 400 мг 17.8% 10.6% 561 г
Натрий, Na 265.77 мг 1300 мг 20.4% 12.1% 489 г
Сера, S 213.69 мг 1000 мг 21.4% 12.7% 468 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 12.8% 465 г
Хлор, Cl 394.13 мг 2300 мг 17.1% 10.1% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 5.9% 1009 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4249 г
Кобальт, Co 8.876 мкг 10 мкг 88.8% 52.7% 113 г
Литий, Li 9.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2119 г
Медь, Cu 100.35 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 997 г
Молибден, Mo 9.667 мкг 70 мкг 13.8% 8.2% 724 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 17.636 мкг 55 мкг 32.1% 19.1% 312 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 100.58 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3977 г
Хром, Cr 19.02 мкг 50 мкг 38% 22.6% 263 г
Цинк, Zn 1.3405 мг 12 мг 11.2% 6.6% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.75 г ~
Валин 1.256 г ~
Гистидин* 1.243 г ~
Изолейцин 1.09 г ~
Лейцин 1.907 г ~
Лизин 2.508 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.853 г ~
Треонин 1.072 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 1.251 г ~
Аспарагиновая кислота 1.876 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.867 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.852 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с овощами составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ

Куриные котлеты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 29 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 32,1 %, хромом - 38 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Куриные котлеты с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с овощами, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы