Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, окорок (Тушение) 400 г
Телятина, филейная часть 400 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Рис Феникс Отварной [Националь] 190 г
Яйцо куриное 50 г
Капуста отварная по 1-210 400 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Вода 100 г
Аджика Абхазская [Кинто] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.8% 549 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3063 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 8.5% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В4, холин 54.51 мг 500 мг 10.9% 7.1% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 7.7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 8.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 13.124 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3048 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 12.5% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5792 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.139 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 15.8% 410 г
Витамин РР, НЭ 2.9254 мг 20 мг 14.6% 9.4% 684 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 3.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.45 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1348 г
Кальций, Ca 42.69 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2342 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12245 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2460 г
Натрий, Na 90.89 мг 1300 мг 7% 4.5% 1430 г
Сера, S 64.41 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1553 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 8.6% 753 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.6% 2528 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 14.5% 446 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2424 г
Медь, Cu 59.41 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1683 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2093 г
Никель, Ni 3.166 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 3.405 мкг 55 мкг 6.2% 4% 1615 г
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16214 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1412 г
Цинк, Zn 1.2477 мг 12 мг 10.4% 6.7% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 154,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты