Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь отварная по 2-40 190 г
Свекла отварная по 1-76 283 г
Картофель отварной по 1-206 257 г
Капуста белокочанная, квашеная 190 г
Горошек зеленый. Консервы 285 г
Лук репчатый 0 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 50 г
Огурец соленый 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9% 1556 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.8% 2920 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.6% 800 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.4 мкг 900 мкг 30.6% 43.2% 327 г
бета Каротин 1.653 мг 5 мг 33.1% 46.7% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.838 мкг 400 мкг 5.7% 8% 1751 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 17.9% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.4% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16892 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.846 мг 20 мг 4.2% 5.9% 2364 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.72 мг 2500 мг 10.1% 14.2% 985 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3598 г
Кремний, Si 2.471 мг 30 мг 8.2% 11.6% 1214 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 7.6% 1854 г
Натрий, Na 366.55 мг 1300 мг 28.2% 39.8% 355 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7564 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 8% 1747 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 56235 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 6.6% 2118 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 5.4% 2660 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 10.4% 1348 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 11.7% 1210 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 5.1% 2789 г
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8527 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 12,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты