Рецепт Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами

Цукаты 25 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 25 г
Арахис жареный 25 г
Миндаль жареный 25 г
Фундук жареный 25 г
Кешью, жареный в масле, с солью 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 525.8 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 320 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 3.6% 531 г
Жиры 37.1 г 56 г 66.3% 12.6% 151 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 3.1% 613 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.3% 444 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 2.6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 1.8% 1071 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 1.4% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 2.2% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 2.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 48.5 мкг 400 мкг 12.1% 2.3% 825 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.893 мг 15 мг 66% 12.6% 152 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.9 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 13 мкг 50 мкг 26% 4.9% 385 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 1.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 5.1727 мг 20 мг 25.9% 4.9% 387 г
Ниацин 3.183 мг ~
Бетаин 1.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.17 мг 2500 мг 23.4% 4.5% 426 г
Кальций, Ca 118.67 мг 1000 мг 11.9% 2.3% 843 г
Кремний, Si 10.333 мг 30 мг 34.4% 6.5% 290 г
Магний, Mg 253.83 мг 400 мг 63.5% 12.1% 158 г
Натрий, Na 98.5 мг 1300 мг 7.6% 1.4% 1320 г
Сера, S 140.62 мг 1000 мг 14.1% 2.7% 711 г
Фосфор, P 303.5 мг 800 мг 37.9% 7.2% 264 г
Хлор, Cl 5.17 мг 2300 мг 0.2% 44487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 2.503 мг 18 мг 13.9% 2.6% 719 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 6.4% 296 г
Литий, Li 2.117 мкг ~
Марганец, Mn 1.9646 мг 2 мг 98.2% 18.7% 102 г
Медь, Cu 963.83 мкг 1000 мкг 96.4% 18.3% 104 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 2% 961 г
Никель, Ni 6.1 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 5.2 мкг 55 мкг 9.5% 1.8% 1058 г
Стронций, Sr 153.83 мкг ~
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 41.82 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9565 г
Хром, Cr 29.43 мкг 50 мкг 58.9% 11.2% 170 г
Цинк, Zn 2.45 мг 12 мг 20.4% 3.9% 490 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.667 мг ~
бета Ситостерол 19.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.322 г min 16.8 г 25.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами составляет 525,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 525.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 37.1 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 7.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ЖАРЕНЫХ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ С ЦУКАТАМИ

Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином E - 66 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 23,4 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 34,4 %, магнием - 63,5 %, фосфором - 37,9 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 98,2 %, медью - 96,4 %, хромом - 58,9 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами, калорийность 525,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь жареных орехов и сухофруктов с цукатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы