Рецепт Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной

Хлеб белый 2 oz
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Ветчина в форме 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.2% 475 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 8.8% 386 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.5% 969 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5425 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 2.8% 1220 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 21.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 6.1% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.7% 923 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 88.895 мкг 400 мкг 22.2% 7.6% 450 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 4.4% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2652 мг 20 мг 21.3% 7.2% 469 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 49.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.19 мг 2500 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Кальций, Ca 301.07 мг 1000 мг 30.1% 10.2% 332 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 2.5% 1375 г
Натрий, Na 676.69 мг 1300 мг 52.1% 17.7% 192 г
Сера, S 160.32 мг 1000 мг 16% 5.4% 624 г
Фосфор, P 244.4 мг 800 мг 30.6% 10.4% 327 г
Хлор, Cl 677.18 мг 2300 мг 29.4% 10% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 5.1% 673 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8380 г
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 4.9% 701 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1619 г
Селен, Se 14.379 мкг 55 мкг 26.1% 8.9% 383 г
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16878 г
Цинк, Zn 1.2561 мг 12 мг 10.5% 3.6% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.195 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 3.649 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.325 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.625 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С БЕЛЫМ ХЛЕБОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B9 - 22,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 30,1 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 29,4 %, железом - 14,9 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной, калорийность 293,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с белым хлебом, сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы