Рецепт Яишница с колбасой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с колбасой и луком

Яйцо куриное (Жарка) 224 г
Лук репчатый 36 г
Лук репчатый (Жарка) 36 г
Подсолнечное масло 41 г
Колбаса вареная, докторская 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с колбасой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.7% 710 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 15.8% 255 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 5.5% 730 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.2% 652 г
Витамин В4, холин 123.51 мг 500 мг 24.7% 9.9% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 5.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.635 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7098 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 4.3% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.555 мг 15 мг 30.4% 12.2% 329 г
Витамин Н, биотин 10.523 мкг 50 мкг 21% 8.4% 475 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4544 мг 20 мг 17.3% 7% 579 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.73 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1439 г
Кальций, Ca 41.91 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2386 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4847 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Натрий, Na 327.71 мг 1300 мг 25.2% 10.1% 397 г
Сера, S 140.81 мг 1000 мг 14.1% 5.7% 710 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 8.2% 491 г
Хлор, Cl 83.86 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 4.3% 931 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.5% 1630 г
Кобальт, Co 5.881 мкг 10 мкг 58.8% 23.7% 170 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4608 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1795 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 1.8% 2271 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 14.905 мкг 55 мкг 27.1% 10.9% 369 г
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12461 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.083 г min 16.8 г 48.1% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.354 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яишница с колбасой и луком составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С КОЛБАСОЙ И ЛУКОМ

Яишница с колбасой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином E - 30,4 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Яишница с колбасой и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с колбасой и луком, калорийность 248,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с колбасой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы