Рецепт Солянка с мясом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с мясом и капустой

Капуста тушеная по 1-220	500 г
Свинина, мякоть окорока, тушеная	250 г
Лук репчатый, вареный, с солью	40 г
Подсолнечное масло	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с мясом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.6 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	898 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.7%	691 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	12.3%	434 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.5%	3532 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.3%	1250 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.6%	3377 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	1.9%	2769 г
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	2.1%	2577 г
Лютеин + Зеаксантин	0.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	7.4%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	5.3%	1006 г
Витамин В4, холин	33.67 мг	500 мг	6.7%	3.6%	1485 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	2.7%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4.3%	1250 г
Витамин В9, фолаты	1.063 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	37629 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	3.2%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	10.89 мг	90 мг	12.1%	6.4%	826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.06 мг	15 мг	33.7%	18%	296 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.9723 мг	20 мг	14.9%	7.9%	673 г
Ниацин	0.438 мг	~
Бетаин	1.969 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.74 мг	2500 мг	13.3%	7.1%	754 г
Кальций, Ca	38.91 мг	1000 мг	3.9%	2.1%	2570 г
Магний, Mg	20.86 мг	400 мг	5.2%	2.8%	1918 г
Натрий, Na	216.64 мг	1300 мг	16.7%	8.9%	600 г
Сера, S	97.9 мг	1000 мг	9.8%	5.2%	1021 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	6.7%	792 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.843 мг	18 мг	4.7%	2.5%	2135 г
Марганец, Mn	0.0105 мг	2 мг	0.5%	0.3%	19048 г
Медь, Cu	24.6 мкг	1000 мкг	2.5%	1.3%	4065 г
Селен, Se	11.811 мкг	55 мкг	21.5%	11.5%	466 г
Цинк, Zn	0.9043 мг	12 мг	7.5%	4%	1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.635 г	~
Валин	0.493 г	~
Гистидин*	0.396 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.802 г	~
Лизин	0.868 г	~
Метионин	0.267 г	~
Треонин	0.429 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.559 г	~
Аспарагиновая кислота	0.913 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.442 г	~
Глутаминовая кислота	1.496 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.9 мг	~
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.491 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.701 г	min 16.8 г	16.1%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.665 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.652 г	от 11.2 до 20.6 г	59.4%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.104 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Солянка с мясом и капустой составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.6 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

Солянка с мясом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 33,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 13,3 %, фосфором - 12,6 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Солянка с мясом и капустой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с мясом и капустой, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с мясом и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе