Рецепт Мраморный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мраморный кекс
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Какао-порошок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мраморный кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.8 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.2% | 1246 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 10.1% | 273 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 4.8% | 574 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 63.87 мг | 500 мг | 12.8% | 3.5% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2.2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.963 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.6% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.9% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 1.4% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 4.352 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.4% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7008 мг | 20 мг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.34 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2186 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2651 г |
| Кремний, Si | 1.062 мг | 30 мг | 3.5% | 1% | 2825 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2309 г |
| Натрий, Na | 33.7 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3858 г |
| Сера, S | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1796 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 3% | 911 г |
| Хлор, Cl | 45.72 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 2.1% | 1347 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 6.2% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 3.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 142.34 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.9% | 703 г |
| Молибден, Mo | 6.157 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.4% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.296 мкг | 55 мкг | 13.3% | 3.7% | 754 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.6132 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.649 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.297 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.295 г | min 16.8 г | 37.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Мраморный кекс составляет 360,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 360.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 20.5 г | -% | |
| Углеводы | 37.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 33.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МРАМОРНЫЙ КЕКС
Мраморный кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, холином - 12,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 12,9 %, медью - 14,2 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Мраморный кекс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Melkan Goudse 48+ Belegen
- Пирожки с ливером
- Творожный десерт
- Пюре картофельное
- Колбаса куриная
- Суп по-крестьянски на бульоне из баранины
- Сырники
- Салат с тунцом
- Салат "всякая зелень"
- Творожный насыпной пирог
- Лепешки 158+творог
- Сырок Чудо с наполнителем персик
- Кофе 3в1
- Пюре Картофельное
- Ролл с лососем (лаваш)
- Салат из кальмаров и картофеля
- Кофе 3в1
- Лепешки на кефире
- Злаковый коктейль Мистраль
- Сливочно грибной соус
- Пастила
- Блины безглютеновые
- Сырники 200/60/30/30
- Куриный суп с мексиканской смесью
- Злаковый коктейль каша
- Каша гречневая
- Кекс
- Соус со сливками и грибами
- Котлеты с добавлением овсянки
- Грудка копчено вареная
- Сырники
- Кефир 1%
- Макароны, приготовленные, обжаренные в масле
- Батончик мюсли манго
- Картофель с запеченным грибом и куриным филе
- Салат из кальмар и огурцов
- Сыр Добродар
- Сьомга
- Комплимент Fantel жареный арахис и воздушное безе
- Свинина тушеная
- Чиа
- Йогурт Verry berry вишня
- Какао без молока
- Салас с капусты
- Каберне коблево
- Креветки на шпажках Япона Мама
- Калсберг
- Овощное рагу
- плечо индейки отвар с кожей
- Суп овощной с чечевицей
- Сыр плавленый голандский 45%
- Сыр плавленный ломтевой 40% с.в. Сливочный Президент
- Вермишель в омлет
- Вафельные трубочки milk
- Куриные сердца со сливками
- Печень в сметане
- Сырники
- Куриное бедро (голень) тушеное
- Салат из красной капусты, перца сладкого, огурца, кукурузы, лука
- Суп гороховый
- Салат: томат, сельдерей, лук белый, перец болгарский, авокадо
- Чиа - пуддинг с фруктовым салатом
- Суп с яйцом
- Перловая каша
- СОЛЯНКА
- Круасан с шоколадом
- Алерана День
- Куриные крылышки с пастой
- Буженина
- Алерана Ночь
- Макароны в томате 23
- Крекеры морковные
- Суп грибной
- Тортик с лимонным кремом
- Шоколад 70% «Дуэт в горьком» Россия
- лосось в томате
- Пышки без яиц
- Belvita утреннее Мульти-злаковое
- Кисель плодово-ягодный
- Суп гороховый с копченостями
- Кокосовая стружка
- Соевые капустники с красным перцем
- Котлеты с капустой
- Ромовая бабка
- Фарш домашний
- Теплый батат с нутом
- Витаминка А+D+E
- Кефир 2,5% «Своя линия»
- Щи из свежей капусты
- Суп гороховый
- Суп рыбный из консервов скумбрия в собственном соку
- Зефир из черной смродины
- Каша гречневая
- Вырезка охотничья
- Витаминка Магний В6
- Мясо свинина тушеное
- Овсяноблин обычный
- Гавайская смесь с рыбой
- хоровац овощной
- Салат из свеклы с чесноком
Метки: Как приготовить Мраморный кекс, калорийность 360,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мраморный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
