Рецепт Соте из капусты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из капусты с кабачком

Капуста белокочанная (Жарка) 120 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из капусты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.7% 5067 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.4% 596 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.4% 909 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 3.3% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 525.5 мкг 900 мкг 58.4% 50% 171 г
бета Каротин 3.163 мг 5 мг 63.3% 54.1% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.794 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5888 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 10% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10183 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 18.5% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.9461 мг 20 мг 4.7% 4% 2114 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.95 мг 2500 мг 9.9% 8.5% 1012 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3259 г
Кремний, Si 29.142 мг 30 мг 97.1% 83.1% 103 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1932 г
Натрий, Na 8.99 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14461 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5241 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2266 г
Хлор, Cl 22.26 мг 2300 мг 1% 0.9% 10332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 29.61 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2601 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 22.4% 382 г
Литий, Li 1.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 6.9% 1233 г
Медь, Cu 80.78 мкг 1000 мкг 8.1% 6.9% 1238 г
Молибден, Mo 8.11 мкг 70 мкг 11.6% 9.9% 863 г
Никель, Ni 3.978 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7363 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 3.4% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.859 мг ~
бета Ситостерол 0.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.721 г ~
10:0 Каприновая 0.511 г ~
12:0 Лауриновая 4.065 г ~
14:0 Миристиновая 1.522 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.133 г ~

Энергетическая ценность Соте из капусты с кабачком составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ КАПУСТЫ С КАБАЧКОМ

Соте из капусты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 63,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 97,1 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Соте из капусты с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из капусты с кабачком, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из капусты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты