Рецепт Борщ с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с перловкой

Свекла (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 1 Штука
Картофель (Варка без слива) 280 г
Томатная Паста [Uni Dan] 100 г
Перловка [Ярмарка] 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.1% 3776 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.4% 2503 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.9% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.9% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 4.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.954 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 20471 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 5.7% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 11.6% 2052 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2347 мг 20 мг 1.2% 2.8% 8522 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.21 мг 2500 мг 3.9% 9.2% 2572 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11001 г
Кремний, Si 7.626 мг 30 мг 25.4% 59.9% 393 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 3.3% 7394 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 28698 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12531 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 3.3% 7018 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 3.1% 7930 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17857 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 21.7% 1082 г
Литий, Li 7.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 5.4% 4274 г
Медь, Cu 29.49 мкг 1000 мкг 2.9% 6.8% 3391 г
Молибден, Mo 2.229 мкг 70 мкг 3.2% 7.5% 3140 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 63218 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 71.95 мкг 4000 мкг 1.8% 4.2% 5559 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 7.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.1054 мг 12 мг 0.9% 2.1% 11385 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 50.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ с перловкой составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ПЕРЛОВКОЙ

Борщ с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,4 %

Чем полезен Борщ с перловкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с перловкой, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты