Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Черемша 10 г
Огурец парниковый 327 г
Сельдерей 24 г
Помидор (томат), парниковый 128 г
Перец сладкий красный 38 г
Оливковое масло 20 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.1% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 10.1% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 29.2% 859 г
альфа Каротин 0.452 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 33% 765 г
бета Криптоксантин 2.535 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5143 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 3% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 8.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.202 мкг 400 мкг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 29.9 мг 90 мг 33.2% 83.6% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 9.1% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8039 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 125.7% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.5246 мг 20 мг 2.6% 6.5% 3812 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.12 мг 2500 мг 9.5% 23.9% 1050 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 6.8% 3683 г
Кремний, Si 31.883 мг 30 мг 106.3% 267.8% 94 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 8.6% 2926 г
Натрий, Na 14.56 мг 1300 мг 1.1% 2.8% 8929 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 2% 12579 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2730 г
Хлор, Cl 26.8 мг 2300 мг 1.2% 3% 8582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3158 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14851 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 52.9% 476 г
Литий, Li 9.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 15.6% 1623 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 15.6% 1609 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 10.8% 2314 г
Никель, Ni 3.411 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17188 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31873 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 12.8% 1961 г
Цинк, Zn 0.2527 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4749 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 2.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 39,7 кКал.

  • Порция = 133 гр (52.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 49,9 %, кремнием - 106,3 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги