Рецепт Кето-булочки на псиллиуме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочки на псиллиуме

Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Вода	150 г
Миндаль	20 г
Кокосовая мука	20 г
Псиллиум [Source Naturals]	4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0.5 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	3 г
Кунжут	2 г

Способ приготовления

Яйцо взбить, добавить воду и все остальные ингредиенты. Хорошенько вымешать. Подождать 5 минут, чтобы псиллиум набух. Получится пластичное мягкое тесто, очень приятное на ощупь и не липнущее к рукам. Скатать 6 шариков, посыпать кунжутом, положить на противень и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочки на псиллиуме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.3 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1366 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6%	1357 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	10.9%	747 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	3.2%	2517 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	15%	541 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.6%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	4.5%	1807 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.8%	1192 г
Витамин В4, холин	52.96 мг	500 мг	10.6%	8.6%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	6%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.9%	2778 г
Витамин В9, фолаты	5.463 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7322 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.8%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	0.88 мг	90 мг	1%	0.8%	10227 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	3.5%	2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.933 мг	15 мг	12.9%	10.5%	776 г
Витамин Н, биотин	5.359 мкг	50 мкг	10.7%	8.7%	933 г
Витамин К, филлохинон	2190.4 мкг	120 мкг	1825.3%	1480.4%	5 г
Витамин РР, НЭ	1.2677 мг	20 мг	6.3%	5.1%	1578 г
Ниацин	0.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.69 мг	2500 мг	5.2%	4.2%	1913 г
Кальций, Ca	48.05 мг	1000 мг	4.8%	3.9%	2081 г
Кремний, Si	5.102 мг	30 мг	17%	13.8%	588 г
Магний, Mg	30.99 мг	400 мг	7.7%	6.2%	1291 г
Натрий, Na	153.68 мг	1300 мг	11.8%	9.6%	846 г
Сера, S	50.88 мг	1000 мг	5.1%	4.1%	1965 г
Фосфор, P	96.1 мг	800 мг	12%	9.7%	832 г
Хлор, Cl	145.71 мг	2300 мг	6.3%	5.1%	1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.1 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	3.68 мкг	~
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	5.4%	1493 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	2%	3937 г
Кобальт, Co	3.057 мкг	10 мкг	30.6%	24.8%	327 г
Литий, Li	2.124 мкг	~
Марганец, Mn	0.3612 мг	2 мг	18.1%	14.7%	554 г
Медь, Cu	98.15 мкг	1000 мкг	9.8%	7.9%	1019 г
Молибден, Mo	4.624 мкг	70 мкг	6.6%	5.4%	1514 г
Никель, Ni	10.146 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	6.545 мкг	55 мкг	11.9%	9.7%	840 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Титан, Ti	3.33 мкг	~
Фтор, F	73.05 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5476 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	2.6%	3086 г
Цинк, Zn	0.6144 мг	12 мг	5.1%	4.1%	1953 г
Цирконий, Zr	2.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.585 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.361 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.209 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.363 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.795 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.832 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.353 г	~
10:0 Каприновая	0.281 г	~
12:0 Лауриновая	2.237 г	~
14:0 Миристиновая	0.914 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.544 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.004 г	min 16.8 г	23.8%	19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.879 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.378 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.344 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Кето-булочки на псиллиуме составляет 123,3 кКал.

Порция = 46 гр (56.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКИ НА ПСИЛЛИУМЕ

Кето-булочки на псиллиуме богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином K - 1825,3 %, кремнием - 17 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Кето-булочки на псиллиуме

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето-булочки на псиллиуме, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочки на псиллиуме, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе