Рецепт Рулет на Пасху с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет на Пасху с орехами

Сдобное тесто на Пасху 1872 г
Грецкий орех 155 г
Сахар песок 137 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет на Пасху с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.6 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.8% 1027 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 5.3% 538 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 7.2% 393 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 0.5% 5233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.579 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.449 мг 1.5 мг 96.6% 27.6% 104 г
Витамин В2, рибофлавин 1.471 мг 1.8 мг 81.7% 23.3% 122 г
Витамин В4, холин 28.76 мг 500 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.247 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.251 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2221 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 12.3205 мг 20 мг 61.6% 17.6% 162 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.54 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3702 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3574 г
Кремний, Si 4.515 мг 30 мг 15.1% 4.3% 664 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 0.9% 3350 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7679 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4876 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 1.9% 1481 г
Хлор, Cl 16.07 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 23.916 мг 18 мг 132.9% 37.9% 75 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14151 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.2% 1279 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.3% 1242 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 1.4% 2094 г
Молибден, Mo 1.085 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6452 г
Никель, Ni 14.296 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 2.717 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2024 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7350 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 12.1168 мг 12 мг 101% 28.8% 99 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.194 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.538 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет на Пасху с орехами составляет 350,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 24.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ НА ПАСХУ С ОРЕХАМИ

Рулет на Пасху с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 96,6 %, витамином B2 - 81,7 %, витамином PP - 61,6 %, кремнием - 15,1 %, железом - 132,9 %, цинком - 101 %

Чем полезен Рулет на Пасху с орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет на Пасху с орехами, калорийность 350,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет на Пасху с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты