Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 1802 г
Яйцо куриное 94 г
Сметана 20% жирности 41 г
Подсолнечное масло 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.7% 1129 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3782 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1593 г
Витамин В4, холин 29.7 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 11.6% 549 г
Витамин В9, фолаты 10.066 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3974 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 16.7% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.671 мг 15 мг 17.8% 11.3% 562 г
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3406 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3603 мг 20 мг 11.8% 7.5% 847 г
Ниацин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681.39 мг 2500 мг 27.3% 17.4% 367 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5721 г
Кремний, Si 58.966 мг 30 мг 196.6% 125.1% 51 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 4.5% 1425 г
Натрий, Na 15.08 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Сера, S 49.24 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2031 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 6.5% 977 г
Хлор, Cl 79.93 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1015.6 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 175.72 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1474 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2035 г
Кобальт, Co 6.52 мкг 10 мкг 65.2% 41.5% 153 г
Литий, Li 90.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 6.4% 989 г
Медь, Cu 170.77 мкг 1000 мкг 17.1% 10.9% 586 г
Молибден, Mo 9.938 мкг 70 мкг 14.2% 9% 704 г
Никель, Ni 5.897 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 589.7 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2483 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10199 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 15.4% 414 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2401 г
Цирконий, Zr 3.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.382 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.9 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 27,3 %, кремнием - 196,6 %, кобальтом - 65,2 %, медью - 17,1 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги